五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。味方河朔葡萄重，色比瀘南荔枝深。”……轉眼，又到了楊梅滿山紅的時節。楊梅是一種風味獨特的水果，酸甜可口，滋味鮮美，而且營養豐富，有止渴生津、幫助消化、益腎、去暑解
湖南靖州乃“中國楊梅之鄉”，是全國楊梅生產區之一，栽培歷史悠久。早在2000多年前先人就開始了人工栽培，300多年前已成功實現人工嫁接。 靖州楊梅以果大色鮮、肉厚多滋、酸甜適度，風味獨特
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