野生藍莓果干怎么吃更好吃？

發布時間：2021-01-25

藍莓干吐司材料：藍莓干50g、牛奶100g、淡奶油80g、糖40g、鹽2g、雞蛋1個、高筋面粉300g、酵母粉4g、黃油10g。做法：1、把藍莓干剪碎。2、把牛奶、淡奶油、糖、鹽、雞蛋放入面包機桶內。加入高筋面粉， 在面粉上撒上酵母粉，啟動面包機【和面】程序。3、一個【和面】程序完成，加入黃油再啟動一個【和面】程序。4、加入藍莓干，啟動【和面】程序，面團和藍莓完全融合就可以停止面包機了。5、將面團蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵，發酵到2倍大后。6、將面團取出排氣，排氣后分割成3等份，滾圓餳發10分鐘。7、取出一個面團，搟成橢圓形翻面，左右各折到中間后，再搟開，將面團從上往下卷起來。8、將面團收口朝下碼放在面包桶中。進行第二次發酵， 至2—2.5倍大，表面刷上融化的黃油。9、選擇烘烤功能，設定的時間為40分鐘，大小750克，烘烤結束后，將面包桶取出脫模即可。 

藍莓干酸奶馬芬材料：全蛋2個、細砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋面粉200克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/4小匙、藍莓干50克。做法：1、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入玉米油攪拌均勻。2、分別加入牛奶及原味酸奶，繼續攪拌呈均勻的液體狀。3、低筋面粉、泡打粉及小蘇打粉混合均勻過篩，加入到做法2的液體中，用刮刀不規則方向拌均勻至無干粉面糊。4、加入藍莓干，輕輕拌均勻；5、用勺子將面糊舀入到紙杯內約7分滿，放入預熱好的烤箱，設置180度烤25—30分鐘。

1、直接食用藍莓干直接食用是比較方便也非常好的的辦法，能保留藍莓本身的營養價值，可以美容養顏、明亮視力、延緩記憶力衰退、增強抵抗力等。小貼士：吃了藍莓干以后是要刷牙漱口的，避免太多的糖分附著在牙齒上面，引起蛀牙。2、藍莓干泡水藍莓干泡水可以利用開水的溫度將藍莓里面的營養稀釋出來，讓藍莓更加的利于吸收。做法：取藍莓入杯，用70度左右的水沖泡即可。小貼士：泡水后的藍莓干不要忘記吃掉哦，也是很有營養的。3、藍莓干苦瓜淮山沙拉材料：苦瓜150g、淮山150g、藍莓干20g、椰棗30g、酸奶100g、蘋果1個、橄欖油、沙拉汁。做法：1、椰棗、藍莓干切碎備用;苦瓜、淮山、蘋果切小丁備用。2、鍋內加水，倒入淮山苦瓜煮熟撈起濾干水份待用。3、往淮山和苦瓜丁里加入蘋果丁、藍莓丁椰、棗丁。4、加入適量橄欖油、沙拉汁，酸奶，拌勻即可。

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