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      認證資料 Certification Data

      齊河縣尚佳餐飲服務有限公司

      • 聯系人:路開義
      • 官網地址:yrtjm.cn
      • 經營模式:服務商
      • 主營產品:正宗羊湯加盟,山東單縣羊湯加盟,山東羊湯加盟品牌,羊湯加盟條件,品牌小吃加盟
      • 所在地:山東省德州市齊河縣城區永樂街146號
      • 供應產品:8
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      單縣羊肉湯,單縣地處魯西南,單縣羊肉湯是山東菏澤市特色傳統名吃。在八十年代,即被收入中華名食譜。最早創于1807年,當時由徐、竇、周三家聯手創建,故取名為“三義春”羊肉館。所創立的“三義春”羊肉館在當時那個時期的飲食界引起了不小的轟動,為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基礎。
      有著近200年歷史的單縣羊肉湯,以其“色白似奶,水脂交融,質地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”的獨特風格,被載入中華名食譜。以湯入譜的,只有單縣羊肉湯。它被國人稱為“中華第一湯”。民間有云:“來到菏澤牡丹城,不品單縣羊肉湯,等于白來菏澤走一樁!”單縣羊肉湯,被譽為中華美食之名湯!
      風味特點
      單縣羊肉湯采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒燉煮乳湯。切碎熟羊肉,加乳湯、蒜苗、香辣油,趁熱食用。香辣鮮爽,不膩不膻,配油炸面食,相得益彰。已有200多年制作歷史。
      投料考究,制作精細,調味豐富,湯汁乳白,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,并有補虛壯陽的效果,單縣羊肉湯的湯汁乳白絕不是添加其他物質實現的。
      1.單縣地處魯西南平原地帶,氣候溫和,牧草叢生,名產青山羊膘肥肉嫩。名聞有口皆碑的“單縣羊肉湯”即選用此羊制成。”單縣羊肉湯”已有180余年的歷史,1807年由單縣人士徐桂立、曹西勝、朱克勤三人開設的“三藝和”羊湯館始創。后“三藝和”分店經營,因徐桂立技藝高超,選用料精,調味料全,制作精細,故而“單縣羊肉湯”以徐家為正宗,流傳至今為山東獨具一格的傳統風味名吃。
      2.單縣羊肉湯投料講究,制作精細,調味豐富,湯質呈乳白色,入口不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,回味悠長。尤以“伏天”的羊肉湯最佳,這時的青山羊肉肥質嫩,特別出味,能品嘗“伏羊湯”,堪稱一種快事。中醫有冬病夏治一說,伏天喝辛溫大熱之羊肉湯,汗流浹背,至冬身體強壯,尤能御寒,可以預防一切由寒邪誘發的疾病,有一定的食療作用。

      公司基本信息

      Basic Infomation
      所屬行業:
      主營產品:
      正宗羊湯加盟,山東單縣羊湯加盟,山東羊湯加盟品牌,羊湯加盟條件,品牌小吃加盟
      公司類型:
      個體經營
      企業規模:
      未知
      經營模式:
      服務商
      注冊資金:
      0萬人民幣
      法人代表:
      年營業額:
      0萬
      官網地址:
      yrtjm.cn
      成立日期:
      2018-01-30
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