低溫冷風(fēng)干燥器工作原理是什么

低溫冷風(fēng)干燥機(jī)是如何干燥物料的呢，它是運(yùn)用把食品類的水分含量慢慢的減少來達(dá)到干燥的過程，其基本原理就是運(yùn)用低溫低濕的空氣在食品類間強(qiáng)制性循環(huán)，干燥非常貼近自然風(fēng)干。可運(yùn)用于蔬菜水果、肉類、面食品類、休閑食品、藥物、食用添加劑等產(chǎn)品的加工干燥，運(yùn)用冷風(fēng)干燥機(jī)干燥過的食品類，不但能夠保持其固有的品質(zhì)，還便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。

低溫冷風(fēng)干燥機(jī)的干燥濕度，可以根據(jù)不同的干燥階段來進(jìn)行設(shè)定，其原理就是使低溫空氣(5-40℃)在被干燥物體表面進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)。由于被干燥物的表面水蒸汽分壓與低溫低濕空氣的水蒸汽分壓不同，迫使被干燥物的水分不斷蒸發(fā)從而使低濕空氣達(dá)到飽和，再通過蒸發(fā)器除濕加熱之后變成干空氣，干、濕空氣混合成低溫低濕...就這樣反復(fù)循環(huán)，使其達(dá)到干燥目的。