赤小豆的作用與功效有哪些？

在全民養(yǎng)生的時代，粗糧成為我們食療的首薦。當(dāng)我們?nèi)コ谢蛘呙椎赀x購粗糧的時候，會發(fā)現(xiàn)赤小豆和紅豆這兩種豆的外形十分相似，以至于很多人都無法將它們分辨清楚。     其實，如果我們仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)，紅豆的形狀接近于橢圓，而赤小豆則更加細(xì)長，顏色也沒有紅豆那么鮮亮，略顯暗沉。     口感方面，紅豆的味道要好很多，尤其是經(jīng)過長時間的烹飪之后，豆子本身的香氣就全部散發(fā)出來，口感吃起來也是十分軟糯，很是香甜。而赤小豆口感較硬，但徹底煮爛后則非常有嚼勁。     作用與功效方面，赤小豆與紅豆也大不相同。紅豆主要有健脾益腎、清熱、利于排尿消腫。而赤小豆則有很高的藥用價值，赤小豆性平，味甘、酸，能利濕消腫、清熱退黃、排膿。《梅師集驗方》記載：赤小豆治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤小豆空心食令飽，饑即食盡，不得吃飯。

赤小豆利于排尿，對心臟病和腎病均有益。 富含葉酸，產(chǎn)婦、乳 母吃紅小豆有催乳的功效。《產(chǎn)書方》中有說：赤小豆下乳汁：煮赤小豆取汁飲。

赤小豆具有良好的潤腸通便、降 血脂血壓、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、健美降職的作用。可醫(yī)治流行性腮腺炎與肝硬化腹水。