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      江蘇南藍機械有限公司

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      物理精煉和化學精煉的區別在哪?

      發布時間:2020-10-13

      無論是物理精煉還是化學精煉,都需要從油中脫除磷脂、胡蘿卜素、熱敏性色素和微量金屬。特別是物理精煉,只有全部脫膠,才能正常進行蒸汽精煉,提高精煉率或高穩定性的精煉油。

      物理精煉法具體點講就是半連續和全連續煉油法。這種方法需要的設備部件是脫色鍋,脫酸脫臭塔,換熱器,真空機組和過濾機。半連續前期是需要人工進行操作的,以自然沉淀為主,適合中小型油廠,每天50噸靠下的煉油量,這種方式需要買的設備比較少,方便操作,出來的油品質很高。全連續可以說一切都是自動化了。以這種方式煉油量可以達到500噸左右,少著50噸,此方法適合于大型的油廠。這種方法讓皂化降到更低,減少了接觸的時間,讓出油量大大升高。化學精煉也叫間歇性精煉,這種方法的出油量一天能達到30噸。不用太大的投資,操作也很簡單易懂,這套煉油法需要的產品是精煉鍋,脫色鍋,脫臭鍋,過濾機,蒸汽煉油設備。

      物理精煉的原理是利用游離脂肪酸的沸點比甘油三酯低這個特性,將油脂里的FFA去除,FFA就是游離脂肪酸的簡稱。物理精煉法是一種蒸餾脫酸的過程,這種方式不用堿液的加入,是依靠的真空水蒸氣蒸餾,讓蒸汽將游離脂肪酸帶走,還能將一些異味和不容易皂化的物質去除。物理精煉不會有皂角產生,而且產量比較高,比較容易操作,需要的水和能耗相對較低。但是它的缺點是需要毛油有很高的質量,對于棉籽油精煉不太合適,還有就是這種煉油方式會在高溫下產生聚合物和反式酸。 化學精煉是一種很老的精煉方式了,主要就是通過堿液加入的方式,對油脂里的游離脂肪酸進行皂化,使其產生皂腳,然后通過離心去除法將它們清除。對于小產量我們可以選用靜置分離法,對于大產量我們就要用離心機進行分離。用加堿液的方法,和FFA進行中和后的油,還有經過精煉設備的脫色和脫臭,才能得到可以食用的油脂。這種煉油法相對于物理精煉,可煉制的油種比較廣。

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