水果清洗打蠟機(jī)比較適合哪些水果的清洗呢？

發(fā)布時間：2020-06-24

水果清洗機(jī)，水果打蠟機(jī)，通常也叫做水果清洗打蠟機(jī)，主要是用于水果，比如蘋果、地瓜、板栗、臍橙、甘蔗、桔子等等水果的清洗以及打蠟。

水果清洗打蠟機(jī)適合一切需要打蠟的水果，像蘋果，柑橘，橙子之類的。當(dāng)今社會，水果打蠟越來越受到了果商的青睞。人工給水果打蠟，主要目的是保鮮、防腐。一般應(yīng)季水果和當(dāng)?shù)厮粫褂檬秤孟灒醇舅瓦M(jìn)口水果因?yàn)樾枰L期儲存和長途運(yùn)輸，其表面大多會利用食用蠟保鮮。給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法，在美國、日本、歐洲等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，對水果打蠟有成熟的工藝流程和法規(guī)。食用蠟是動植物天然蠟的提取物，水果本身也會自然形成這種物質(zhì)，它的安全性是經(jīng)過評估的，因此鮮果表皮使用食用蠟從理論上講是安全的。水果打蠟主要是為了好賣，以橘子為例，剛采摘下樹的橘子表面都有灰塵，一般果農(nóng)會通過機(jī)器先清洗后再打蠟，這樣水果賣相好，賣價也高。很多水果都會打蠟。如柑橘、橙子、板栗等。據(jù)了解，一些較大規(guī)模的柑橘加工企業(yè)都有一種叫“水果清洗打蠟機(jī)”的設(shè)備，在對橘子篩選完成后，會自動清潔、消毒、打蠟并烘干。

有些的水果表面是有斑點(diǎn)的，有的還坑坑洼洼的，不能夠去皮食用的，而且還很容易被擠破，像是這樣的水果能夠使用水果清洗打蠟機(jī)來進(jìn)行清洗打蠟。

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