外形美觀，結構緊湊、操作簡便、工作可靠、功能齊全，多功能切菜機凡與食物接觸部分均采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標準，商用切菜機實為各類中西餐館作為原料制備之理想機械。切菜機包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。 根據不同用戶的需求，在一臺設備上能同時切葉菜和球莖類蔬果。切葉菜是采用先進變頻技術，在設定范圍內可以調節(jié)轉刀速度和輸送物料的速度，通過互相配合切削，可以將各種葉菜切成段或小 段片。另一端（右）通過電機、皮帶傳動刀盤，裝配不同刀盤，在旋轉切削下，實現對莖類球根(瓜、果)分別進行切片、切絲和切粒加工。

技術參數：
標配：一個片盤，一個絲盤，一個丁盤 常規(guī)尺寸：15*15mm的方丁 外形尺寸：910*610*1100mm 電壓：220v 功率：1.5kw PS:不能切腌制的產品

使用說明：
切菜機的安裝使用環(huán)境需求： 1、必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進行使用，并且因為功率較大，某些供應大企業(yè)使用的功率甚至超過2KW，所以使用的電路線路必須牢靠，能支持機器正常運行。 2、必須有正常水源供應及排放的管道，機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時的沖洗，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3、必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產品過程中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠寬敞，容易誘發(fā)的意外。 4、盡量保持環(huán)境通風，在機器設備工作過程中，會產生大量碎屑，水霧，而機器會產生一定熱量，保持通風會減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮。

采購須知：
切菜機維護保養(yǎng)與注意事項: 1、使用前應在地線標志處，接牢地線。 2、使用前應檢查轉動方向與所標方向是否一致，若不一致，則需調整電機接頭。 3、切記要將所切菜洗凈，排除非菜類硬物（如鐵釘，石子），以免造成刀具損壞。 4、長時間不用時，應將刀具取下，清理其間雜質，并涂油保管。 5、商用多功能切菜機采用離心力推動所切菜工作。故手搖操作或所配轉比轉速不適時，到不到理想效果。