誰知道亞麻籽油有哪些食用方式？

發布時間：2020-07-22

用亞麻籽油來拌水果或蔬菜，亞麻籽油還可以改善女性的肌膚問題以及生理期問題。如果想要口味豐富點，可以加一點沙拉醬與一點亞麻籽油混合拌水果或者蔬菜。

亞麻籽油可以直接飲用，這是最不浪費的吃法，但口感可能讓人不喜歡。記住不能過量，過多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。亞麻籽油含較多亞麻酸，亞麻酸分子結構中含有3個雙鍵，不飽和程度較高，故不穩定，容易氧化，不耐儲藏，煙點也低，加熱時也容易發煙。這些特性限制了亞麻籽油的推廣和普及。但這并不意味著它的營養價值低，恰好相反，亞麻籽油的營養價值要比大部分常見植物油高。實際上，把亞麻油（少量）與其他植物油（多量）混合后用于家庭普通烹調，如炒菜等是完全可以的，但不能用于煎炸。亞麻籽油還可以涼拌食用。

在粥里加入適量亞麻籽油混合食用，健康又營養，適合在早餐和睡前一小時吃，讓你一天都精力充沛，變得更有活力，還可以穩定情緒，改善睡眠質量等功效。

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