川味美食招商大蝦屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對(duì)蝦（南美白對(duì)蝦，南美藍(lán)對(duì)蝦，中國對(duì)蝦，渤海灣牤牛島對(duì)蝦）、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。其中對(duì)蝦是我國特產(chǎn)，因個(gè)大出售時(shí)常成對(duì)出售而得名對(duì)蝦。對(duì)蝦生活在暖海里，夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖，冬季蝦要長途遷移到黃海南部海底水溫較高的水域去避寒。冬季蝦的活動(dòng)能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的蝦開始集中，成群結(jié)隊(duì)地向北方游。經(jīng)兩個(gè)月的旅行到達(dá)渤海近岸淺海，開始了它們的繁殖，雌蝦經(jīng)過長途旅行已疲憊不堪，產(chǎn)完卵后大部分就死去了，只有體力較強(qiáng)的才能繼續(xù)生存，剛孵出的小蝦身體結(jié)構(gòu)要發(fā)生很多變化，經(jīng)過20多次蛻皮才長為成蝦。雄蝦當(dāng)年成熟，雌蝦要到第二年才成熟。蝦有兩倍于身體長的細(xì)長觸須，用來感知周圍的水體情況，胸部強(qiáng)大的肌肉有利于長途洄游。腹部的尾扇可用來控制身體的平衡，也可以反彈后退。有這樣幾個(gè)年輕人,他們對(duì)串串情有獨(dú)鐘,學(xué)生時(shí)代便是如此。他們是學(xué)霸、是好友、是知己。青春年少,小叛逆的他們偶爾會(huì)逃課去學(xué)校后巷涮個(gè)串串吃。串串香的味道不止是麻辣鮮香可以形容的。鍋中涮著數(shù)種美味,幾人圍坐在那個(gè)小巷中,拿起一串在沸騰的鍋中已經(jīng)翻滾的串串兒放在嘴里仔細(xì)品味,真是打心眼里的幸福啊。那個(gè)年代沒有奢華高端的美食,就是這個(gè)小巷中幾毛一簽的串串兒,讓人吃的開心、吃的暢快。無論青春飄散,無論歲月流轉(zhuǎn),長大后的他們心中一直有一個(gè)夢(mèng)這個(gè)夢(mèng)讓他們不甘心每天過著雖然平穩(wěn)卻一無波瀾的生活。而立之年的他們懷抱著學(xué)生時(shí)代的情懷,在一次好友聚會(huì)時(shí)萌生了創(chuàng)立家串串店的想法,這是他們對(duì)夢(mèng)想的執(zhí)著,更是他們學(xué)生時(shí)代美好的回憶。要做就一定要把“逃課吃串串”做好!尋訪全國,好吃的串串在成都,終他們共同創(chuàng)立了“逃課吃串串”,希望將好吃的串串帶給更多的人。因?yàn)橐环N食物愛上一個(gè)城市,逃課吃串串,串起成都的記憶。川味美食招商