蛋糕裱花培訓班一般能學到哪些內容？

發布時間：2020-04-29

鮮奶打發培訓，生日蛋糕抹胚培訓，花卉蛋糕培訓，花邊蛋糕培訓等。

生日蛋糕形狀的制作，卡通12生肖培訓，巧克力配件培訓，慕斯蛋糕培訓，歐式水果蛋糕培訓等。

認識源制作蛋糕的工具和材料，學會奶油的打發和運用，仿真12生肖蛋糕培訓，仿真花卉蛋糕培訓等。對裱花初學者來說，想要入門裱花行業最簡單的莫過于報一個裱花培訓班，跟著老師學習裱花技術。其實，裱花入門是比較容易的，下面我們就來看看簡單易學的蛋糕裱花基本技巧。裱花剛入門，想要制作出讓自己滿意的裱花蛋糕還需要有一段路要走，但只要跟著老師掌握裱花的基本技巧，加上自己反復練習，那么就離成為一名裱花師不遠了。曲奇面糊要稀稠適度。過干過硬有時候是容易斷裂甚至裱花袋都能撐爆，建議用裱花布袋而不是一次性的塑料的那種。如果是面糊最好用布裱花袋，至于擠到一半就因為不順而擰斷如果不是面糊調的太干的話那就只得強加練習。手上要有力度，另外如果面糊里有黃油，溫度低的時候的確很難擠的。

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