珠海地區，三文魚刺身哪家料理比較正宗？請分享一下。

發布時間：2019-08-26

您好，我上次珠海市灣仔金坊餐廳吃的相當不錯的三文魚刺身，很新鮮，料理比較正宗，很不錯，推薦給你~

說實話，珠海好吃三文魚刺身的店鋪不多，這次去了老珠海人常來吃的灣仔金坊餐廳，除了三文魚刺身，其他海鮮也是不錯的選擇，很新鮮，三文魚控來到珠海不要錯過哦。

珠海地區，三文魚刺身哪家料理比較正宗？給你推薦一下金坊餐廳。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；非常適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫等癥人群。金坊餐廳的三文魚刺身的做法如下：主料：鮮三文魚柳250克、白蘿卜適量。 輔料：綠芥末醬、醬油、黃瓜1段。做法：1.將白蘿卜切成細絲擺入盤中一側、黃瓜切成1厘米厚一塊備用。2.三文魚柳切成4個厚片，放在冰塊上，放入盤中。3.再切一些薄片，擺成花形。4.黃瓜放入盤中，把綠芥末醬做成錐形，放在黃瓜上，用牙簽扎出一個個小洞，使之形似草莓。5.吃時配一碟醬油，把綠芥末適量放入，蘸食。特點：色彩鮮艷、開竅通氣、鮮嫩 爽口，強烈推薦！

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