幾個(gè)適合紅薯淀粉加工專用的高淀粉型紅薯品種

紅薯的種類豐富多樣，按照用途劃分，有淀粉型、鮮食型、色素型（紫薯）、水果型、果脯型、菜用型、飼用型、藥用型等，不同種類的紅薯外觀特性、薯肉顏色、口感等有很大不同，人們通常都會(huì)根據(jù)種植、售賣(mài)、生產(chǎn)、加工等需求來(lái)選擇合適的紅薯品種。從事紅薯淀粉加工的用戶朋友都知道紅薯內(nèi)的淀粉含量越高，能提取出的淀粉就更多，淀粉加工效率就越高，同樣的紅薯淀粉機(jī)、同樣的加工技術(shù)和加工時(shí)間，不同品種的紅薯產(chǎn)出的淀粉產(chǎn)量和質(zhì)量有明顯差別，為了控制生產(chǎn)成本，爭(zhēng)取利益最大化，最好選擇淀粉含量高、塊頭大、病蟲(chóng)害少的品種來(lái)進(jìn)行加工，那么適合淀粉加工的高淀粉型的紅薯品種都有哪些呢？紅薯淀粉加工工專用的高淀粉型紅薯與普通食用型紅薯相比，很容易辨認(rèn)，獨(dú)特的紅皮白心、皮薄肉質(zhì)多，淀粉含量能達(dá)到16％-25％，有一些高淀粉品種還具有一定的抗“糖化”、抗“褐變”等優(yōu)良的加工特性和抗病抗災(zāi)性。1.商薯19（淀粉含量可達(dá)到22％）是國(guó)內(nèi)種植面積比較大的淀粉型紅薯品種。優(yōu)點(diǎn)：高產(chǎn)、高抗根腐病、抗莖線蟲(chóng)病、抗黑斑病、抗旱耐澇，單株結(jié)薯4個(gè)以上，萌芽性優(yōu)。春薯高產(chǎn)田產(chǎn)量達(dá)5000公斤以上，畝產(chǎn)淀粉700公斤左右。特點(diǎn)：薯塊呈紡錘形，薯皮光潔呈紫紅色，薯肉白色。結(jié)薯早，結(jié)薯量量多且勻，集中整齊，易收刨。2.脫毒徐薯18（出粉率達(dá)20％-25％）是我國(guó)大面積種植的紅薯當(dāng)家品種。占我國(guó)甘薯種植總面積的1/3。優(yōu)點(diǎn)：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣，綜合性好。切干、加工淀粉、食飼兼用的優(yōu)良品種。春薯畝產(chǎn)量3500公斤，夏薯畝產(chǎn)量2500公斤。特點(diǎn)：紅皮白肉，淀粉含量高，用途廣泛。3.徐薯22（干物率35.7％，淀粉率21.48％）優(yōu)點(diǎn)：淀粉含量高、產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣。中抗根腐病，萌芽性好。特點(diǎn)：薯塊下膨紡錘形，紅皮白肉，結(jié)薯整齊集中。4.徐薯25（高淀粉型新紅薯，春薯烘干率28.15％和出粉率16.17％）優(yōu)點(diǎn)：耐寒、耐澇；高抗根腐病、中抗莖線蟲(chóng)病和黑斑病。薯塊萌芽性好、出苗多且壯。特點(diǎn)：結(jié)薯早，整齊而集中，單株結(jié)薯數(shù)中等，大中薯率高（95％以上）。薯塊長(zhǎng)紡錘形，紅皮白肉，少有紫暈。