半自動辣醬機是根據辣醬特性設計的一種灌裝機，本機對于各種辣醬都能灌，只要手動取料置于料斗內，都能將各種料灌在瓶內，灌裝原理是：瓶子由輸送帶自動進入撥盤內，瓶子上升，使瓶子口高于料斗口，料斗產生振動將料灌入瓶內后，瓶子下降，進入出瓶輸送帶。由于手動取料略有誤差，本機設有在線自動補灌機，如量不足，智能補充料油，達到所需劑量。由于本機始終是跟蹤灌裝，因而整個過程不會產生油料滴漏于瓶外，灌裝后瓶外不需清洗。本機具有灌裝方便，不滴漏，產量高，用工少等特點，因而深受辣醬生產廠家的歡迎。