我公司結(jié)合不同面制食品的需要，在國(guó)外先進(jìn)技術(shù)基礎(chǔ)上，開發(fā)的具有中國(guó)特色的專用面粉生產(chǎn)技術(shù)，既可生產(chǎn)饅頭、面條、餃子、油條等普通專用粉，也可生產(chǎn)面包、蛋糕、餅干等高級(jí)專用粉，還可以有針對(duì)性的生產(chǎn)附加值更高的特殊專用粉，比如自發(fā)粉、湯用粉、面糊粉、月餅粉和各種預(yù)拌粉等。技術(shù)工藝先進(jìn)、設(shè)備完善、工藝靈活、適應(yīng)性強(qiáng)、清理采用干法分層脫皮技術(shù)，進(jìn)行小麥的表面清理，分離皮層中的重金屬殘留、農(nóng)藥殘留和微生物殘留等，打造小麥營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生加工理念；利用色選機(jī)分離其異色粒，保證加工環(huán)節(jié)的純度。制粉采用七皮七心二渣二尾十二清粉的前路出粉工藝，具有配粉功能，能滿足各種專用粉的生產(chǎn)。該技術(shù)已形成了多個(gè)示范基地，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。