西葫蘆對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。 莘縣婁莊蔬菜水果產銷基地將立足于實際，進一步創新發展理念，積極探索共建模式，完善經營管理機制，注重產品質量，努力為消費者提供質的產品，努力確保蔬菜水果產銷基地持續健康發展。 西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。 宜食：糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。 忌食：西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應少吃。 注意事項：高溫炒蔬菜會釋放致癌物：炒西葫蘆排致癌首位?！拔骱J、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺。”