香菜快速出苗有方法 人們常說“香菜好種苗難出”。其原因是香菜種子外殼堅硬，土壤水分一時滲不到種子里去。采用常規的播種方法。出苗快的也得17至18天，出苗慢的則要20天左右。因此，一些種植戶常因久不見出苗，誤認為是香菜種子壞了而毀種或改種，誤時費力。這里介紹一種香菜快速出苗的方法，供參考。將新香菜籽放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均勻用力慢搓，將香菜種子外殼搓裂出小口（切忌搓碎）后，再用30℃至45℃的溫水浸泡2天至3天播種。這樣，香菜籽經過破殼并充分吸水后，如果管理得當，一般12天至13天即可出苗，可比常規播種方法早出苗7天左右，大大加快出苗速度和提高出苗率。 如何科學吃蔬菜？ 1、蔬菜不宜久存 新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20攝氏度時放置，維生素C損失達84%。若要保存蔬菜，應在避光，通風，干燥的地方貯存。 2、摘菜分清好壞 有些朋友在摘菜的時候，很容易摘掉一些好的部分，從未丟棄了含維生素最豐富的部分。 3、燒菜大號 維生素C、B1都怕熱，怕煮，據測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒后再燜，菜里的維生素C將損失59%。 4、